「発見!千葉編集部」

「大多喜ハーブガーデン」で過ごすハーバルタイム

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自然豊かな千葉県内の中でも特にナチュラルな暮らしができる場所、夷隅郡大多喜町。山や田んぼの緑に囲まれたのどかなこの地区に、1970年から続く老舗のハーブガーデンがあります。「ハーブガーデン」と聞くと、なんだかメルヘンな空間をイメージしてしまうかもしれませんが、「大多喜ハーブガーデン」はこの土地を活かした“ナチュラルな暮らし”につながる提案をしてくれる場所、という感じ。毎月イベントが開催され、レストランやショップが併設、ハーブ摘み体験やハーブ教室なども実施、たくさんの人がハーブを生活に取り入れられるよう様々な角度からアプローチしています。料理が好きな方、自然派の食事やコスメが好きな方に特におすすめ。県内外から人が訪れる、人気ながらも穴場的なスポットのご紹介です。

自然いっぱいの大多喜で、新鮮なハーブを提供

常時200種類以上の無農薬ハーブが栽培されている「大多喜ハーブガーデン」は、自然に身を置き、季節の移ろいを感じられる“癒しの場所”。全天候型ガラスハウスガーデンです。自然、動物たちとの共存という観点からペット同伴OKで、合計300坪のドッグランも用意されています。自社で育てたハーブの苗や製品の販売はもちろんのこと、家庭でももっと簡単にハーブを料理に取り入れられるよう、レストランでは様々なメニューを考案。さらにスペアミント、カモマイル、ローズマリーなどのハーブを摘み取るフレッシュハーブティー体験(¥500)やブーケ教室、バジルペースト教室などの各種クラス(随時開催)、ハーブ農園の中で行うBBQ「女子会BBQプラン」の開催(土日限定)など、その魅力は語りきれないほど!

“ハーブ男子”が植物について優しく教えてくれる

「ここではハーブをただ販売するのではなく“その先”を提案しています。もっとみなさんの身近な存在になるよう、お手伝いをしたいんです。6月の平日はガーデン内も過ごしやすくておすすめですよ」。とおっしゃるのは今回案内してくださった小幡さん。とても和やかな人柄で、ハーブ愛に溢れた方でした。“ハーブ男子”として売り出し中だそうなので見かけたらぜひ声をかけてみてください。ハーブのこと、施設のこと、いろいろ教えてくれますよ。ちなみに6月から「ハーブ男子のおすすめハーブティーセット」がレストランのメニューに登場。ペパーミント&レモングラスのティーとミニケーキのセットで500円だそうです。気分が落ち込んだ時、夏バテ防止に効くハーブを使用。夏らしい一品をぜひお試しあれ。

ハーブと地元の食材を使った旬の料理をいただく

自社農園産のフレッシュハーブをふんだんに使用したお料理や飲み物がいただけるカフェ&レストランが併設されています。写真左は人気の定番メニュー「米粉麺のバジルパスタ」。地元産のモチモチ米粉麺にオリジナルバジルペーストがたっぷり絡めてあり、フレッシュなバジルの香りが鼻を抜けます。写真右は自家製バジルパンを使用した「えびアボカドハンバーガー」。フルーツたっぷりのハーブサラダに、ドラゴンフルーツのソースをかけるハワイアンスタイルです。今だけいただける期間限定メニューなのでお早めに。ドリンクはいずれも数種類のハーブを活かした、爽やかでシンプルなもの。スッキリと喉を潤してくれます。緑豊かな大多喜の景色と広大なハーブガーデンを見渡しながら、召し上がれ

世界のハーブやスパイスが揃う「ガーデンショップ」

レストランのお隣にある「ガーデンショップ」。作り手の顔が見える自社製品を中心に、安心・安全・ぬくもりのある商品をセレクトするお店です。すぐに使えるハーブサラダやルッコラなどのフレッシュパックや、乾燥ハーブや各種スパイス、ハーブティー、自家製バジルペースト、キーマカレーセットなど多様なラインナップは料理好きな方には宝の山のよう。筆者は「シナモン・チャイ・ティーバッグ(10個入り ¥540)」を購入。シナモンやジンジャーなど優しくスパイスが効いた自然派のチャイが、身体も心も温めてくれました。また、一部商品のパッケージや看板はイベントに参加してくれた千葉県内のデザイナーさんたちが手がけているそう。地域の繋がりを大切にするのも「大多喜ハーブガーデン」の素敵なところです。

「香油屋」でコスメを通して自然の恵みを体感する

入り口付近にあるショップ「香油屋」では、ナチュラルハーブを使用したコスメやブレンドオイル、香油雑貨、ペットのためのアロマグッズなど、幅広く並びます。優しい植物の香りで、リラクゼーションを求めたり体調を整えたい方に寄り添うショップ。マイスターが在中しているので、相談や、語らい合うことができます。今の季節におすすめしたいのは、自社で栽培&製造を行っている、写真の「エアーフレッシュナー」。自然なエッセンシャルオイルの香りの空間用スプレーが気分をリフレッシュしてくれます。殺菌作用も期待でき、約11種類ものブレンドから好きな香りが選べるのも嬉しいポイント。また、ナチュラルな素材で作られた虫除けの「アウトドアスプレー」もこの季節に試してほしいアイテムのひとつです。

エアーフレッシュナー 80ml 各¥1,080

毎月開催! 「あつまんべ市」&「集マルシェ」

ハーブガーデンでは季節ごとにイベントを開催しています。豊富な催し物の中でも、特に話題を呼んでいる2つをご紹介。毎月第3日曜日に開催されているのが「あつまんべ市」。地元を中心に房総の作り手たちが集まり、自然派スイーツ、クラフトグッズ、手づくりアクセサリー、ワークショップなど様々なお店が出店します。自然のものと手づくりを愛する人々のコミュニケーションの場ともなっているイベントです。また、毎月第1日曜日には食の祭典「ちばの真ん中 集マルシェ」が開催されています。千葉のおいしいものが一堂に会する中で、それぞれの出店者がおもてなしの心を持ってパフォーマンスをしてくれるのが特長です。試食や試飲を通して、フレンドリーな出店者たちとの会話も楽しんでください。

●大多喜ハーブガーデン
営業時間:10:00〜17:00(ランチタイム11:00〜16:00 L.O.15:00)
定休日:火曜日
住所:千葉県夷隅郡大多喜町小土呂2423
最寄駅:いすみ鉄道大多喜駅から 車5分
電話番号:0470-82-5331
HP:http://herbisland.co.jp

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住所
〒260-0031 千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉2F-3F
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10:00~22:00 日・祝10:00~21:00
※一部店舗により異なります