「千葉暮らしの旬情報」curator

ミゾグチ ユウコ
溝口 優子
あるまま農園(成田市空港の近く)

元デザイナーでヨガ&野菜が大好き。
無農薬栽培の人参の美味しさに驚き、脱サラして農家になった旦那さん、
平成後期生まれのやんちゃ息子と、家族で季節の無農薬野菜を作ってます。
リラックス&自然体で千葉・農業・情報発信を楽しんでいます♬
<農家直送>新鮮・季節の野菜をお届けしています。
http://www.arumamanouen.com/?page_id=10


ブログBlog

畑で写真撮りました♬ 2019.05.31

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久々の畑で
写真。


パートさんにシャッターを

押してもらいました♬
 

緑がキレイないい季節なんで
息子も一緒の写真が欲しいな。

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やっぱり

写真で伝わるモノは大きいですよね。

 
梅雨前のこの時期

本当に畑は心地よいんです。

野菜は

サラダ野菜が豊富な時期。

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新タマネギシーズンで

赤タマネギも!
 

生でスライスにしても

ドレッシングにしても美味しい!



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玉レタスも

千葉の露地モノは

今が旬です。

一年中あるレタスでも

ぜひ「旬」の今

食べて見てほしいです!

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期間限定!人参の葉っぱ 2019.05.14

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ファンの方も多い

「人参の葉っぱ」

葉っぱ付きの人参は

いつでもあるのではなく

春と秋の期間限定です

まずはベビーサイズで

サラダ用としてお届けです♬

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もう

天婦羅にすると最高に美味!

一生に一度は食べて頂きたい

食べ方です

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セリ科の人参なので

葉っぱはハーブのように使えます

グラスに挿して

お料理の仕上げにパラパラと

使っても便利です

農家が普通に感じている

期間限定の野菜の楽しみ方

多くの方に知ってもらいたいです!

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よく知ってるけど珍しい野菜♬ 2019.05.01

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玉ねぎ??



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こちら、

あの「玉ねぎ」になる前の

若い玉ねぎ「葉玉ねぎ」なんです。

上は長ネギとして

下は新玉ねぎとして食べられます♬

でも、スーパーなどでは

あまり見かけませんよね。

うん、正直な所

「葉玉ねぎ」で出荷しちゃうと

経営的にはちょっともったいない!

ですが、

野菜宅配のお客様には

野菜の育つ過程での

美味しさの違いを感じて頂きたく

お届けしています。

同じ生産者から

野菜を定期的に購入する

楽しみの一つと感じていただけると

嬉しいです♬

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そして、知ってましたか?

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玉ねぎって

中途半端に埋まっていることを笑!

半分見えているので

抜く前にどれくらいの大きさか分かるから便利!

でも....

なんだか中途半端ですよね笑

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捨てれば廃棄物、畑で使えば有機肥料 2019.04.15

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美味しい野菜は、土づくりから。
 

今日も農園長は

土づくりに勤しんでいます。

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地元のビール工場からもらった

「ビール粕」を撒いて

畑の土を肥やしてます。
 

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この「ビール粕」は千葉で有名な地ビール

「九十九里オーシャンビール」の工場のもの。


 
捨てれば廃棄物

畑で使えば有機肥料。
 


地域の有機資源を利用して

環境不可の少ない地域循環型農業を

実践しています!

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有機微生物いっぱいの畑の土は

ふっかふか!

子供も喜んで

走りまわります♬

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