「千葉暮らしの旬情報」curator

ノウギョウジョシ
千葉県の農業女子プロジェクトメンバー 青木昭子さん
農業女子プロジェクトメンバー
https://nougyoujoshi.maff.go.jp/

千葉県の農業女子プロジェクトメンバーの青木昭子さんから農業の魅力を発信します!

※「農業女子プロジェクト」
女性農業者の知恵を様々な企業の技術などと結びつけ、新たな商品やサービス、情報を創造し、社会に広く発信していくための農林水産省が推進するプロジェクトです。
参加しているメンバー数は千葉県が最大。

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トロンボーンかぼちゃの収穫 2019.10.15

こんにちは。農園タロとあき 青木昭子です。
こんなかぼちゃが畑で収穫できました~!!

ずっしりしています。

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イタリアで食べられているトロンボーンかぼちゃです。
バターナッツかぼちゃみたいな滑らかな肉質で、ポタージュなどにむいています。
こんなに大きいのに、種はおしりのまるいところだけ!だから調理もとってもらくちんです。

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伊勢海老の殻も肥料に 2019.10.06

こんにちは。農園タロとあき 青木昭子です。

いすみ市では伊勢海老漁真っ盛り。

伊勢海老漁でつかう刺し網には伊勢海老だけでなくサザエやタイなど様々なお魚がかかるのですが、なかにはかかった伊勢海老を食べてしまうタコもいます。

上手に伊勢海老の中身だけ吸い取ってしまうので、伊勢海老がかかった!と思っても抜け殻みたいになってるのでがっかり。

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そんな残念!?な伊勢海老も、海藻と一緒に畑の肥料としてまいています。

なんて贅沢な肥料・・!

まいたあとにできる野菜が楽しみです。

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九十九里ハーブガーデンへ 2019.09.30

こんにちは。農園タロとあき 青木昭子です。

先日、九十九里ハーブガーデンへいってきました。

露地で暑さにまけず元気に咲くハーブたち、とってもとっても癒されました・・・!

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広大な面積の土地を、丁寧に草取りしていたスタッフさんたちに頭がさがります。

風にゆれる鮮やかな千日紅のお花畑、夢みたいに綺麗で素敵でした。

こんな畑、またはお庭をつくりたい!!!

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いすみの夏は伊勢海老の旬 2019.09.17

こんにちは。農園タロとあき 青木昭子です。

私の住むいすみ市では8月1日から伊勢海老漁が解禁!
今年も漁師さんのところへ、海老網にくっついてしまった海藻をとるお仕事のお手伝いにいっています。
この日は海藻だけでなく、頭がもげてしまったりした伊勢海老と、この地方ではいそっぴ、と呼ばれるカニをおすそ分けにいただきました・・・!

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さっそくお昼ご飯に、豪快にお味噌汁で。伊勢海老とカニから出るお出汁は濃厚で甘味があって、まさにごちそうです。

海老網のお手伝いは朝5時からなのですが、まさに早起きは三文の得。いやそれ以上の価値があります・・・!

8月、9月は伊勢海老の旬。大原漁港で毎週日曜日に開催されている港の朝市ではとれたての伊勢海老を買うことができるのでぜひ。

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住所
〒260-0031 千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉2F-3F
営業時間
10:00~22:00 日・祝10:00~21:00
※一部店舗により異なります