「千葉暮らしの旬情報」curator

ノウギョウジョシ
千葉県の農業女子プロジェクトメンバー 青木昭子さん
農業女子プロジェクトメンバー
https://nougyoujoshi.maff.go.jp/

千葉県の農業女子プロジェクトメンバーの青木昭子さんから農業の魅力を発信します!

※「農業女子プロジェクト」
女性農業者の知恵を様々な企業の技術などと結びつけ、新たな商品やサービス、情報を創造し、社会に広く発信していくための農林水産省が推進するプロジェクトです。
参加しているメンバー数は千葉県が最大。

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杢珈琲という素敵なカフェが近所にできました 2020.01.26

こんにちは。青木昭子です。

畑の近くに古民家を改装した素敵なカフェができました。

杢珈琲さんという素敵な名前です。

珈琲はもちろんパフェがとっても美味しくておすすめ。

新作のパフェができるたびいってしまいます・・・

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この日はモンブランパフェ。大粒のマロンが乗ってて、味もボリュームも大満足!!

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釣りをして釣ったお魚と野菜で晩御飯 2019.12.12

こんにちは。農家の青木昭子です。

最近は大原漁港にイワシがたくさん入ってきているようで、私も時々釣りにいくようになりました。

釣れるときと釣れないときと、まちまちなのですが、釣りをしている時間のあののんびりとした空気が好きです。

先日は友人が釣り上げてくれたヒラメとイワシを焼いて、農園のお野菜を添えて、みんなでおうちで晩御飯。
食材のほとんどがいすみ産!!

なんてお金のかからない贅沢・・・

中央のサラダはケールの千切り、生バターナッツと赤大根の薄切り、にんじんをピーラーでリボン状にしたもの。

冬はカラフルな根菜がたくさんできるので調理も楽しいです。

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金木犀のポプリとシロップ 2019.11.25

こんにちは、青木昭子です。

今年は金木犀が至る所で強く香っていて、みあげれば満開のオレンジの小さい花がたくさん・・!

金木犀の当たり年??

そんなことを思っていたら、思いがけないプレゼントをいただきました。

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金木犀のモイストポプリと、シロップ。

秋の短い間だけ香りを楽しめる金木犀、こうして瓶詰めにしたらいつでも好きなときに楽しめるので、とってもとっても嬉しい。

小さな細かい花をひとつひとつ集めて、ゴミなどをとって・・・という手間を考えると、もったいなくて使えない気も。

しばらくは眺めて楽しもうかな。

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不思議な模様の葉っぱは何でしょう 2019.11.13

こんにちは。青木昭子です。

これ、なんだと思いますか??

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正解はいすみ市大原の海でとれたワカメです!

伊勢海老漁で使う刺し網には、この時期大きくなったワカメがひっかかることがあるようです。

細かなレースみたいに穴があいているのは、なんと、サザエの食べた跡だそうです。綺麗な模様!

時期的にもワカメは大きくなりすぎて、そしてサザエの食べたあとなので、人は食べられませんが、畑の肥料としてありがたく使わせていただいています。

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