「千葉暮らしの旬情報」curator

ノウギョウジョシ
千葉県の農業女子プロジェクトメンバー 青木昭子さん
農業女子プロジェクトメンバー
https://nougyoujoshi.maff.go.jp/

千葉県の農業女子プロジェクトメンバーの青木昭子さんから農業の魅力を発信します!

※「農業女子プロジェクト」
女性農業者の知恵を様々な企業の技術などと結びつけ、新たな商品やサービス、情報を創造し、社会に広く発信していくための農林水産省が推進するプロジェクトです。
参加しているメンバー数は千葉県が最大。

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農家のおやつ、にんじんケーキ 2020.05.25

こんにちは。farmあき 青木昭子です。

秋から冬にかけては根菜が旬をむかえ、特ににんじんは甘味を増しながら春先、3月くらいまで収穫が続きます。

たくさんのにんじんが毎日のように収穫できるので、なにかお惣菜以外に使い道はないかな?と考えて、こないだつくったのがこちら。

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イギリス発祥のにんじんケーキ。甘いにんじんをパウンド型2本分にまるまる1本、使っています。

レーズンやくるみも入れて、クリームチーズのフロスティングもかけて。栄養価も高く、なによりバターを使わないのでお財布にもやさしい。

畑に咲いたさくらの花を飾って、あたたかい紅茶も入れて。おうち時間がゆったりと過ごせました。

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上総一ノ宮の近藤いちご園でいちご狩り 2020.04.17

こんにちは。farmあき 青木昭子です。
先日、上総一ノ宮にあるいちご園、近藤いちご園さんに友人とのいちご狩りにいってきました。
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いちごの赤く小さな実も好きなのですが、この白くかわいいお花も大好きで、これをみるためにいちご狩りに行くといってもいい。

いちごは品種もたくさん、たくさん、ありますが特に個人的におすすめなのは桃薫です。

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こんなにも大粒で、そして桃の風味、香り!大好きないちごと桃、一緒に食べているみたいな贅沢感。

堪能しました。ここのいちご大福もとってもおいしくておすすめです。

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ケールのサラダ! 2020.04.08

こんにちは。farmあき 青木昭子です。
先日、いすみ市にあるフレンチレストラン、donnerさんのワインバーにいってきました。

毎月最終土曜日の夜だけは、コースでなくアラカルトで楽しめるようになっています。IMG_20200329_125331_325_preview.jpeg.jpg

この日はfarmあきのケールをたっぷりと使ったサラダをご用意してくださっていました。

エポワスというチーズとナッツが絡んでとっても美味。合わせた白ワインと最高に合いました。

ランチもいいですが、夜のdonnerさん、おすすめです。

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今年の母の日はfarmあきのお野菜セットで 2020.03.30

こんにちは。farmあき 青木昭子です。

今年の母の日は5月10日日曜日。

毎年、何をあげるか悩む方も多いのではないでしょうか。

farmあきでは母の日にむけてお野菜を詰め合わせたギフトセットをご用意しています。

スペシャルセットには杢珈琲さんのコーヒードリップパックを合わせたものもご用意しました。

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箱を開けた時のイメージはこんな感じです(季節によって品目など多少変わります)

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およその内容量です。サラダにできるお野菜から、多少日持ちのするもの、パスタや炒め物に向くお野菜などを組み合わせて一週間ほどで使いきれるくらいの量です。

みて、食べて、元気になれそうなカラフルなお野菜をフラワーアレンジメントのように詰め合わせたセットになるようおつくりします。簡単なメッセージもつけられるので、きっと感謝の気持ち、伝わります。

セットは母の日に限らず、いつでも発送可能です。苦手なお野菜や好きなお野菜などご要望にもできる限りお応えします

またギフトの他、ご自宅用にすることも可能です。
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・おまかせ野菜のセット3500円(送料込)
・スペシャルおまかせ野菜と杢珈琲のセット5000円(送料込)
杢珈琲 のドリップバッグ10個入を入れたスペシャルセット。 .
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ご注文はFBページのメッセージまたはコメント、またはtarotoaki@gmail.comへご連絡ください。

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