「千葉暮らしの旬情報」curator

オグラ シュウイチ
小倉 秀一
株式会社いまでや 社長

1961年千葉生まれ。趣味はサーフィン。
1984年に家業である株式会社いまでや(http://www.imadeya.co.jp/)を引き継ぐ。現在千葉を中心に3店のお店を展開中。
全国を廻り、日本文化の和酒の発掘・販売・世界のワインの直輸入販売を業務としています。
食文化のある飲食店の方々にもお世話になり、食と酒のマリアージュの楽しさの啓蒙活動にも取り組んでます。

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ワイナリー視察ツアー! 2018.06.19

今回は、ワインインポーターと共にリオハ、南仏、ブルゴーニュ、シャンパーニュとワイナリー視察ツアーの為、現在スペイン入り!
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スペイン・RIOJAのスーパースターであるワイン造り手・テルモ ロドリゲス氏が戻った、リオハ最古のワイナリー『REMELLURI』(レメリュリ)へ!
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トローニョ山脈の麓に位置し、「テロワールの個性を覆い隠す全てのものをとりさること」をテーマに、改植、100%有機認証などの畑への大規模投資、自社畑100%、収量35%減による濃縮度、新樽比率低下・大樽熟成によるエレガントな味わいなどの変革をし、『偉大なるテロワールワインの表現』へ!
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DOリオハのブランド主義からの脱却&リオハの村毎の固有のテロワールの復活を目指し、フランスにて葡萄栽培を学んだ姉のアマイアさんと共に、ビオディナミへ取り組んでいます!
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新生RIOJAワイン・テルモ ロドリゲス氏のワールドを今後もお楽しみに!
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二泊四日の香港出張! 2018.06.08

山形県にて日本酒『山形正宗』を醸す水戸部酒造 水戸部朝信氏、日本酒輸出のパートナーであるワインインポーター ヴァンパッシオン川上社長率いる輸出チームと、香港にてマーケットリサーチ&現地ディストリビューターとのディスカッション。
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経済圏構想「一帯一路」のもと、中央アジア⇔ヨーロッパを繋ぐ環境において、その変化スピードの速さを実感してきました。
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現地の食も体感。

輸出における課題や現状を共有し、今後の展開を模索していきます!

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