「千葉暮らしの旬情報」curator

オグラ シュウイチ
小倉 秀一
株式会社いまでや 社長

1961年千葉生まれ。趣味はサーフィン。
1984年に家業である株式会社いまでや(http://www.imadeya.co.jp/)を引き継ぐ。現在千葉を中心に3店のお店を展開中。
全国を廻り、日本文化の和酒の発掘・販売・世界のワインの直輸入販売を業務としています。
食文化のある飲食店の方々にもお世話になり、食と酒のマリアージュの楽しさの啓蒙活動にも取り組んでます。

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IMADEYA KOREA 2018.07.12

弊社いまでやの新規事業である、韓国マーケットへの和酒輸出販売会社(株)IMADEYA KOREA 設立に向けて、韓国のパートナー会社であるNARA CELLAR社の会長&常務、そしてパートナーらと蔵元訪問へ。
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福岡『田中六五』田中専務
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宮崎県『萬年』渡邉幸一朗社長・黒木本店 黒木信作専務
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三重県『而今』 大西 唯克社長らと、ビジョン共有とブランディングについての考え方、そしてマーケット創造の取り組み方など、パートナーへ理解してもらい、かつ各蔵元の風土を体感してもらう貴重な機会となりました!

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やはり、現場に足を運び、体感し、身体に落とし込んでいくことが、大事ですね(╹◡╹)

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ワイナリー視察ツアー! 2018.06.19

今回は、ワインインポーターと共にリオハ、南仏、ブルゴーニュ、シャンパーニュとワイナリー視察ツアーの為、現在スペイン入り!
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スペイン・RIOJAのスーパースターであるワイン造り手・テルモ ロドリゲス氏が戻った、リオハ最古のワイナリー『REMELLURI』(レメリュリ)へ!
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トローニョ山脈の麓に位置し、「テロワールの個性を覆い隠す全てのものをとりさること」をテーマに、改植、100%有機認証などの畑への大規模投資、自社畑100%、収量35%減による濃縮度、新樽比率低下・大樽熟成によるエレガントな味わいなどの変革をし、『偉大なるテロワールワインの表現』へ!
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DOリオハのブランド主義からの脱却&リオハの村毎の固有のテロワールの復活を目指し、フランスにて葡萄栽培を学んだ姉のアマイアさんと共に、ビオディナミへ取り組んでいます!
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新生RIOJAワイン・テルモ ロドリゲス氏のワールドを今後もお楽しみに!
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二泊四日の香港出張! 2018.06.08

山形県にて日本酒『山形正宗』を醸す水戸部酒造 水戸部朝信氏、日本酒輸出のパートナーであるワインインポーター ヴァンパッシオン川上社長率いる輸出チームと、香港にてマーケットリサーチ&現地ディストリビューターとのディスカッション。
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経済圏構想「一帯一路」のもと、中央アジア⇔ヨーロッパを繋ぐ環境において、その変化スピードの速さを実感してきました。
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現地の食も体感。

輸出における課題や現状を共有し、今後の展開を模索していきます!

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エキナカイベント! 2018.05.02

4月28日(土)IMADEYA千葉エキナカ店では、大分県「泰明」醸造元・藤居醸造 藤居淳一郎社長をお招きし、焼酎イベントを開催しました。
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当日は、
・梅酒 梅萬
・麦焼酎 泰明 25度
・麦焼酎 特蒸泰明 25度
・麦焼酎 ここから2018 42度
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四種類のお酒をソーダ割り・水割り・お湯割り・ストレートなど、それぞれの酒質に合った飲み方で提供。
ペアリングとして、ちょっとしたおつまみも添えて楽しんでいただきました。
そして、夏にピッタリの「ふんわり涼やか特蒸泰明 19度」も登場。
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透明瓶の向こうには金魚が。
見た目も涼しく、味わい爽やかな麦焼酎です。

藤居社長による蔵やお酒・大分の風土など、美味しいお酒が出来る秘密を知ることが出来た楽しいイベントとなりました!

そして、休日はサーフィンでリラックス&リフレッシュ!
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皆様も楽しいGWをお過ごしください\(^▽^)/

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10:00~22:00 日・祝10:00~21:00
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