「発見!千葉編集部」

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2019.02.15

肉食女子必見! 山の恵みをいただく「房総ジビエ」

「ジビエ(Gibier)」とは、“狩猟により得た野生鳥獣の食肉”を意味するフランス語。イノシシ、シカ、野ウサギ、真鴨、キジなどを思い浮かべますが、野生動物であれば、実はなんでもジビエとなるのです。ジビエは栄養価が高くヘルシーで、美肌にも効果があると言われています。近年日本独自のジビエ文化も広がりつつあり、千葉県でも野生のイノシシ、シカを「房総ジビエ」と銘打ってジビエ料理の発展に力を注いでいます。冬にジビエ料理を提供する店が多くなるのは冬のジビエがおいしいから。まさに今が旬なのです。ここでは、絶品「房総ジビエ」を提供する千葉県内のレストランや、開催中の「房総ジビエフェア2019冬」をご紹介します。
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2019.02.15

お花とフルーツとハーブの楽園「館山ファミリーパーク」

長い冬にもいい加減飽きてしまい、早く春めいた雰囲気を味わいたい。そう感じている方も多いのでは。千葉県には、今の季節から(実際は真冬の間も)春らしさを感じられる場所があります。この「館山ファミリーパーク」では1年中花摘みが楽しめるスポットとして地元の人々に愛され、遠方からも足を運ぶ方が多数。お花鑑賞や花摘みだけではありません。手づくり体験工房でハーブを使ったアロマブレンドやボタニカルキャンドルづくりを体験できたり、パターゴルフやドッグランなども用意され、花と自然とレジャーを同時に楽しめる施設なのです。温暖な気候でトロピカルなムード漂う南房総。少しでも先に春を感じるため、館山を訪れてみませんか。
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2019.01.11

千葉の一大イベント! 今年こそ行きたい「成田山 節分会」

節分の季節がもうすぐやってきます。豆まきを思いっきり楽しむイベントに今年こそ参加してみませんか? 関東を代表する寺院のひとつ、成田山新勝寺では毎年2月3日に「節分会(せつぶんえ)」が行なわれています。特に成田山は国土安穏、万民豊楽、五穀豊穣、転禍為福を祈願。ニュースなどで有名力士や芸能人の方々が大本堂から豆まきをする華やかな様子は、日本の風物詩のひとつともなっています。ここではそんな「節分会」の詳細や、季節柄、成田山に祀られているバレンタインにぴったりな神様のご紹介、そして参道のグルメ情報まで盛りだくさんでお届けします。ぜひ成田山へ訪れて、同山のエネルギーと共に日本の歴史や伝統行事を体感してみてください
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2019.01.11

千葉から全国、そして世界へ! チョコレートメーカー「グランプラス」

千葉県にゆかりのあるチョコレートと言えば「グランプラス」。ベルギー産のチョコレートを千葉県、八街市にある工場で加工してオリジナル製品を展開するメーカーです。企業からのラブコールが多く、有名ホテルやレストラン、機内食や航空会社のラウンジ、ハイブランドのカフェなどで提供されたチョコレートが「実はグランプラスの製品だった」ということも珍しくありません。各所で認められる最高品質のチョコレートを作り上げています。もうすぐバレンタインということでグランプラスこだわりの製品づくりから、大人気商品やバレンタイン特別商品までたっぷりご紹介。この記事を読んだ後には、きっとグランプラスの極上チョコレートが食べたくなるでしょう。

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