「千葉暮らしの旬情報」curator

ノウギョウジョシ
千葉県の農業女子プロジェクトメンバー 青木昭子さん
農業女子プロジェクトメンバー
https://nougyoujoshi.maff.go.jp/

千葉県の農業女子プロジェクトメンバーの青木昭子さんから農業の魅力を発信します!

※「農業女子プロジェクト」
女性農業者の知恵を様々な企業の技術などと結びつけ、新たな商品やサービス、情報を創造し、社会に広く発信していくための農林水産省が推進するプロジェクトです。
参加しているメンバー数は千葉県が最大。

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お外でごはん。畑で焚火調理は最高です! 2019.06.19

こんにちは、農園タロとあき 青木昭子です。
最近はお外ごはんがとってもとっても楽しい!
なんでだろう、空気が美味しくて、食べ物の色と香りと味とがダイレクトに、そしてダイナミックに感じられます。

畑で焚火を囲んでお茶会、ご飯会を定期的に開催するようになりました。

ちなみに次回は6/29土曜日。
お申し込みはhttps://peatix.com/event/693623へ。

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畑で焚火しながらご飯を食べてると、ほんとに自然の音だけ!の世界で癒されます。
うぐいすなどの野鳥の声、葉っぱを揺らす風の音、焚火のパチパチはぜる音・・・
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最高に贅沢な時間です。

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枝豆の花ってどんな花? 2019.06.18

こんにちは、農園タロとあき 青木昭子です。
枝豆の花ってみたことありますか?

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見逃してしまいそうな、小さな小さな、豆粒くらいの大きさのピンク色の花。

野菜づくりをするようになって何年もたちますが、こんな花だったんだって気づいたのは最近。
毎日のように畑には発見と学びがあり楽しいです(*^^*)

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初夏のおまかせ野菜セット 2019.06.14

こんにちは!農園タロとあき 青木昭子です。
春から夏にかけてお野菜たちの成長スピードもどんどんはやくなって・・・
毎日畑を歩くのが楽しいです。

レストランのシェフへのおまかせ野菜セットの内容も初夏らしさがでてきました。
まぶしい太陽の光を集めたみたいなズッキーニ!新緑の美しさを感じるハーブたち・・・
レストランで食事を楽しむお客様が野菜で季節を感じていただけたら幸せです(*^^*)

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青木:いすみ市大原、拓永丸さんのワラサ 2019.06.05

こんにちは!農園タロとあき 青木昭子です。
先日、漁師さんから急に、いまからお魚もってくよ~のサプライズ!
いすみ市大原で釣船や伊勢海老漁をしている拓永丸さんからのうれしすぎるプレゼント。
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ずしっと大きな一抱えするワラサ!いただいてしまいました(*^^*)
ワラサは出世魚、ブリの小さいときの名前・・なのですがこの大きさでブリといわないなんて!もうほぼブリなのでは・・・

あまりに大きくてとっても捌きがいがありました(*^^*)
そしてこの時期でもとっても脂がのってるんです!
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今年搾ったてづくりのお醤油とお刺身でいただいたり・・・

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捌くのが下手ゆえたっぷり身が残ったあら汁も美味しかったです(*^^*)えへ

漁師さん、ごちそうさまでした(*^^*)
いすみ市大原の海の恵みと漁師さんに感謝です!

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〒260-0031 千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉2F-3F
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10:00~22:00 日・祝10:00~21:00
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