「千葉暮らしの旬情報」curator

ノウギョウジョシ
千葉県の農業女子プロジェクトメンバー 青木昭子さん
農業女子プロジェクトメンバー
https://nougyoujoshi.maff.go.jp/

千葉県の農業女子プロジェクトメンバーの青木昭子さんから農業の魅力を発信します!

※「農業女子プロジェクト」
女性農業者の知恵を様々な企業の技術などと結びつけ、新たな商品やサービス、情報を創造し、社会に広く発信していくための農林水産省が推進するプロジェクトです。
参加しているメンバー数は千葉県が最大。

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上総一ノ宮のフレンチ、La Richesseさん。 2020.02.14

こんにちは。青木昭子です。

寒くなってくると無性に食べたくなる、オニオングラタンスープ。

上総一ノ宮にあるフレンチビストロ、La Richesseさんでは、専用のカップで熱々のオニオングラタンスープを出してくれます。

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濃厚で熱々で、とろとろ。

身体の芯から温まります・・・!

私個人的にはランチよりも断然夜のビストロ。おすすめです。

私の野菜も扱っていただいているのでぜひ!笑

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堆肥まき。 2020.02.06

こんにちは。青木昭子です。

農園タロとあき から名前を変えて、新しくfarmあきとして農園を再出発させることにしました。

これからもよろしくお願いします。

畑ではこの時期土づくり。自家製の堆肥を畑にまいています。

いすみ市内で手にはいる椎茸の菌床や米ぬか、もみがらでつくりあげたふわふわの堆肥。中からはカブトムシの立派な幼虫も出てきます。

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これからできる野菜たちが楽しみ。

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杢珈琲という素敵なカフェが近所にできました 2020.01.26

こんにちは。青木昭子です。

畑の近くに古民家を改装した素敵なカフェができました。

杢珈琲さんという素敵な名前です。

珈琲はもちろんパフェがとっても美味しくておすすめ。

新作のパフェができるたびいってしまいます・・・

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この日はモンブランパフェ。大粒のマロンが乗ってて、味もボリュームも大満足!!

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釣りをして釣ったお魚と野菜で晩御飯 2019.12.12

こんにちは。農家の青木昭子です。

最近は大原漁港にイワシがたくさん入ってきているようで、私も時々釣りにいくようになりました。

釣れるときと釣れないときと、まちまちなのですが、釣りをしている時間のあののんびりとした空気が好きです。

先日は友人が釣り上げてくれたヒラメとイワシを焼いて、農園のお野菜を添えて、みんなでおうちで晩御飯。
食材のほとんどがいすみ産!!

なんてお金のかからない贅沢・・・

中央のサラダはケールの千切り、生バターナッツと赤大根の薄切り、にんじんをピーラーでリボン状にしたもの。

冬はカラフルな根菜がたくさんできるので調理も楽しいです。

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住所
〒260-0031 千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉2F-3F
営業時間
10:00~22:00 日・祝10:00~21:00
※一部店舗により異なります