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【EVENT告知】10/13(土)開催♪Cafe Rin『コーヒー教室~初級編~』

2018.10.02

【EVENT告知】10/13(土)開催♪Cafe Rin『コーヒー教室~初級編~』

チバコトラボ3Fのカフェショップ「Cafe Rin」の『コーヒー教室~初級編~』、10月開催のご案内♪♪


10/13(土)コーヒー教室~初級編~


コーヒーの栽培から始まり、コーヒーの品種、コーヒー豆の種類、選別方法、焙煎、ドリップでの淹れ方など、初めての方でも楽しく、ドリップ体験と共にコーヒーの知識を学んでいただけます♪♪ご自宅で美味しいコーヒーを淹れたい方、コーヒーについてもっとたくさん知りたい方、そしてコーヒーをもっと身近に楽しみたい方、みなさまのご参加お待ちしております♪♪


前回の様子はコチラをCHECK♪♪)


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■開催日時:


2018年10月13日(土)


①10:00~12:00


②18:00~20:00


■会場


ペリエ千葉本館チバコトラボ3F


■定員:


10名/回


■参加費:


2,800円(税込)/人


■ご参加特典:


・ご自身の淹れたコーヒーと、Cafe Rinオリジナルスイーツでカフェタイム♪♪


・Cafe Rinオリジナルブレンドのコーヒー豆100gをお土産にお持ち帰りいただけます


・チバコトラボ特典★/コーヒーノキの苗木プレゼント!


■お問い合わせ/ご予約


Cafe Rin (TEL)043-202-2280


ご予約QRコード


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http://coffee-rin.com/coffee-lesson-cafe-rin/



みんなで楽しくカフェタイム♪♪同時に楽しくドリップを学ぼう!!



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【EVENT情報】IMADEYA「Fill the goblet VOL.4 千葉編」~出店者情報 飲食店編~

2018.09.27

【EVENT情報】IMADEYA「Fill the goblet VOL.4 千葉編」~出店者情報 飲食店編~

Fill the goblet VOL.4 千葉編


ペリエ千葉とIMADEYAのコラボレーションで開催するvol.4は「千葉」をフォーカスし、千葉県内の日本酒・ワインの作り手、飲食店が集結!


今回は、参加飲食店をご紹介します♪♪


チバコトラボでも注目する有名店が目白押し!!


※お料理はイメージ画像です。



【飲食店】


●ushimaru(ウシマル)


(山武市松尾町木刀1307-2)


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過去2回のFill The Goblet(IMADEYA主催)でも大好評だった山武市の「ushimaru」が今回も出店!



ushimaruは、シェフ自身が探し求めた千葉県産の食材を使った他にはない唯一無二の料理で、千葉県山武市という交通の便が決して良くない場所ながら、客足の絶えないレストラン。


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千葉県産のダイヤモンドポークを丸々1本ローストしたダイナミックなお料理をご提供くださいます。ぜひお楽しみに!




●EST! Prossimo


(千葉市中央区新町22-3)


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「EST! PROSSIMO」は、裏千葉エリアでひときわ存在感を放つイタリアン。店名は「次があるさ!」という意味だそうです。



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千葉県産の新鮮な食材を使ったイタリアンと、常時約30種類以上揃う食事によく合うワインの組み合わせは、気付くとついつい沢山飲んで食べてしまいます。「地産地消」という言葉が一般的になる前から地元・千葉の食材を使用し、その時々で最適な食材を仕入れるため足繁く生産者のところにも足を運んでいます。



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当日も思わずワインが進んでしまうイタリアンをご提供くださいますので、ぜひお楽しみに!!




カフェ呂久呂


(千葉県千葉市中央区中央3-4-10)


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千葉の老舗喫茶店と言えばこちら。カフェでは器も販売し、素敵な器で美味しい呂久呂の自家焙煎のコーヒーを楽しめます。



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最近では、Instagramにもよくあげられている「ジャンボカレートースト」に見覚えのある方も多いのでは。今回のFill The Gobletでは、「千葉県産豚のこだわりベーコンと長ネギキッシュ 醤油風味」をご提供くださいます。



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千葉県産こだわり豚のベーコンとおかげさま農場の長ネギ、しいたけに杉だるで仕込まれた千葉県産のこだわり醤油がふんわり香るキッシュは、ビールにも、日本酒にも、ワインにも合う万能選手です!


ぜひお酒と一緒にお楽しみください。




さかえ寿司


(千葉市美浜区高洲1-16-25)


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なんとあのお寿司の名店がFill The Gobletに出店!


さかえ寿司は1976年の創業以来、房総の地魚を中心に鮮度の高い食材を揃え、職人が最高の技術と真心で仕上げたお寿司で、地元ではもちろん遠方のお客様からも愛され続けてきました。普段こういったイベントには参加されていないのですが、どうしても参加してほしいとお伝えしたところ、快諾して下さいました!当日はさかえ寿司ならではの美味しい魚を食べられること間違いなしです!


いつもとは一味違ったさかえ寿司をぜひお楽しみください。




ラシェットM


(習志野市谷津7-8-7 AOYAGIビル1F)


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津田沼で美味しいフレンチとお酒を楽しむならこちらのお店!



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シェフの三木久明さんが作る、本場の美味しさと三木さんならではの味がミックスされたお料理に、長年通う常連のお客様も沢山いらっしゃるそう。いまでやでは何回もラシェットMでワイン会を開催させてもらっていますが、その度に三木さんのお料理に惚れ惚れしてしまいます。お酒は特に日本国内で造られたものにこだわり、ワインのみならず三木さんが厳選した日本酒、焼酎もあり、他のどこにもないラシェットMワールドを楽しめます!


Fill The GobletでもきっとラシェットMの魅力あふれるお料理をご提供くださいますので、ぜひお楽しみに!!




リストランテ カステッロ


(佐倉市臼井1567-2)


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千葉の老舗イタリアンがFill The Gobletに登場します!



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リストランテ カステッロは、千葉県佐倉市の高台にあるお店。オーナーシェフの山田直喜さんは、イタリアのトスカーナや、マルケ・ヴェネツィア・ピエモンテなどで約2年間の修行を積んだのち独立。1987年に佐倉市王子台に前身となるイタリアンレストラン「カピサノ」をオープンしました。駅から遠く決して行きやすい場所ではありませんが、この場所でしかできない、この場所だからこそできるお客様へのおもてなしを真摯に考え、厳選した素材を使ったお料理の素晴らしさはもちろん、インテリアや庭にもこだわり、非日常を体験できる素晴らしい空間となっています。今回もカステッロのこだわりが詰まった、ワインが進むイタリアンをご提供くださいます。


ぜひイタリアンの名店の味をFill The Gobletでお楽しみください!!




●Beer O'clock


(千葉市中央区新田町1-4 江沢ビル1F)


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Beer O'clockは、千葉駅にほど近い場所で常時10種類もの樽生クラフトビールが楽しめる専門店。



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毎日入れ替わるバラエティに富んだクラフトビールと、ビールによく合うよう趣向を凝らしたお料理で、ビール好きはもちろん多くの美味しいもの好きから支持されています。今回は、千葉で造られているBeer O'clock厳選のクラフトビールを4種類ご用意くださいます。それぞれ個性豊かな4種のビールをBeer O'clockのスタッフの方の解説を聞きながら飲めば、ビールが更に美味しくなること間違いなし!


最初の1杯にも、飲みつかれた後の〆の1杯にも楽しめるクラフトビールをお楽しみに!!



当日は、千葉の蔵元・ワイナリーとともに、IMADEYAセレクトのお酒もご用意♪♪さらに、DJ宇野昇平さんも参加して会場を盛り上げます♪♪


イベント詳細/チケットお申込みはコチラをCLICK!!


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みなさまのご来店をお待ちしております!!

【EVENT情報】IMADEYA 『 Fill the golet vol.4 』

2018.09.27

【EVENT情報】IMADEYA 『 Fill the golet vol.4 』

Fill the goblet  VOL.4 千葉編


ペリエ千葉とIMADEYAのコラボレーションで開催する『Fill the goblet vol.4 千葉編』


'杯と共に、飲む人々の心を満たしてくれるお酒。そして、その空間全体が幸せで満たされる時間にしたい。そんなことを思ってこの名前を付けました。' 


日時:2018年10月14日(日) 13:00-15:30


会場:ペリエ千葉7Fペリエホール



千葉に本店を構え、ペリエ千葉エキナカ店でもお馴染みの酒店'IMADEYA'が主催するイベントを、今回はペリエとのコラボレーション企画として、ペリエホールで開催します♪


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「千葉」をフォーカスし、会場にはIMADEYAの想いに共感する蔵元やワイナリー、そして飲食店が集結!日本酒やワインをもっともっと楽しみたい方、そして生産者さんと直接対話を楽しみたい方、この機会に是非足をお運びください♪♪これまで知らなかった魅力や、出会いの中でこそ味わう楽しみと共に、みんなで盛り上がりましょう!!


チバコトラボWEBサイトでは、イベントに参加するみなさまをご紹介します♪♪


IMADEYAのfacebookでもご確認いただけますヨ。



■イベント詳細、チケットのお申込みはコチラ (IMADEYAペリエ千葉エキナカ店でも承ります)



★★飲食店★★


※お料理はイメージ画像です。


●ushimaru(ウシマル)


(山武市松尾町木刀1307-2)


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シェフ自身が探し求めた千葉県産の食材を使った他にはない唯一無二の料理で、千葉県山武市という交通の便が決して良くない場所ながら、客足の絶えないレストラン。


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●EST! Prossimo


(千葉市中央区新町22-3)


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房総の新鮮な食材を使った"千産千消型"イタリアントラットリア&バール。地場食材が豊富に揃う千葉の特性を活かした料理は千葉の魅力が詰まっています。


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●カフェ呂久呂


(千葉県千葉市中央区中央3-4-10)


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陶芸ギャラリーのオーナーだった先代からずっと同じ場所にある、歴史あるお店。素敵な器で楽しめる美味しい自家焙煎コーヒーや手作りケーキの味を求め、多くの常連の方が足繁く店を訪ねます。最近では、Instagramで話題の「ジャンボカレートースト」に見覚えのある方も多いのでは?


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●さかえ寿司


(千葉市美浜区高洲1-16-25)


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住宅街の中に佇む寿司の名店。1976年の創業以来、地元はもちろん遠方のお客様からも愛され続けてきました。房総の地魚を中心に鮮度の高い食材を揃え、職人が最高の技術と真心で仕上げます。


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●ラシェットM


(習志野市谷津7-8-7 AOYAGIビル1F)


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シェフの三木久明さんが作る、厳選された旬の食材を使用した見た目にも美しいお料理に、県内外問わず多くの美食家が訪れるレストラン。日本ワインを専門に、日本全国のこだわりのワインが揃っています。


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●リストランテ カステッロ


(佐倉市臼井1567-2)


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千葉県佐倉市の小高い丘の上にある、千葉県随一の老舗イタリアン。厳選した季節の食材を使った繊細なお料理にはリピーターが多く、常に満席です。庭やインテリアにもこだわり、非日常を体験することができます。


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●Beer O'clock


(千葉市中央区新田町1-4 江沢ビル1F)


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千葉駅にほど近い場所で常時10種類もの樽生クラフトビールが楽しめる専門店。毎日入れ替わるバラエティに富んだクラフトビールと、ビールによく合う様に趣向を凝らしたお料理で、ビール好きはもちろん、多くの美味しいもの好きから支持されています。


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千葉は、豊かな自然や穏やかな環境、豊富な特産物はもちろん、千葉で活躍する方々の想いや人柄が魅力のひとつです。都内や他県からは、少したどり着きづらいエリアもあるかもしれませんが、生産者や飲食店と出会い、楽しめる機会は、このイベントならではの体験です♪♪そしてぜひ、お時間をつくって現地を満喫してみてくださいネ!!


IMADEYAの『Fill the goblet』の今後も、どうぞお楽しみに!!


イベントを彩る蔵元・ワイナリー情報はコチラ♪♪



▼以前行われた「Fill the goblet vol.2東日本編」の様子をご紹介♪


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【EVENT報告】Cafe Rin『コーヒー教室』初級編開催しました♪

2018.09.11

【EVENT報告】Cafe Rin『コーヒー教室』初級編開催しました♪

ペリエ千葉本館チバコトラボ3Fでは、『チバコトCLASS』として、千葉での暮らしがもっと楽しくなる、暮らしに取り入れたくなる素敵なアイデアや情報を学べるワークショップを開催しています。


9/8(土)は、チバコトラボのカフェショップ'Cafe Rin'が主催する、「コーヒー教室~初級編~」を行いました♪♪今回は教室の様子をご紹介します♪



★★『コーヒー教室~初級編~』ちらっとお見せします★★


▼開店前にはみなさまをお迎えする会場準備♪千葉での初開催とあって、入念に打ち合わせも・・・。ご紹介する様々なツールもセッティング♪ペリエスタッフも興味津々でパシャリ☆


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▼お客様をお迎えして、コーヒー教室スタートです!マスターは少し緊張気味!?


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▼スライドを使ってコーヒーの知識を学んだあとは、みなさまにドリップ体験をしていただきました♪


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▼Cafe Rin特性のコーヒーブランマンジェと、みなさんが淹れたコーヒーを楽しんでフィニッシュです!


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▼お土産はコーヒー豆と、めずらしいコーヒーノキの苗木!青々とした葉がきれいです♪


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たっぷり2時間、コーヒーの世界を体験していただきました。ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!


ご自身で楽しむ時間も、家族やお友達をおもてなしする機会にも、美味しいコーヒーを淹れられると嬉しいですネ♪♪


次回は中級編、9/29(土)に開催いたします!定員5名/回の少人数制ですが、初級編からさらに深堀りした内容をお届けいたします♪♪


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Cafe Rinのコーヒー教室は、今後も月に1回のペースで定期的に開催いたします。もちろん、'Cafe Rin'はチバコトラボ3Fで毎日元気に営業中♪アットホームな雰囲気が印象的なショップでも、美味しいコーヒーとスイーツ、そしてお昼に嬉しいホットサンドやベーカリーをご用意しております♪♪


ショップでも、コーヒー教室でも、みなさまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。次回の中級編もお楽しみに!


★ご予約・詳細WEBフォームはこちら


★ワークショップご紹介記事はこちら


★チバコトラボWEBサイトでは船橋コーヒータウン特集を掲載中♪♪



ワークショップやイベントの情報は、こちらのチバコトラボWEBサイトでお知らせいたします♪♪


是非チェックしてみてくださいネ!!

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住所
〒260-0031 千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉2F-3F
営業時間
10:00~22:00 日・祝10:00~21:00
※一部店舗により異なります