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冬のおこもり時期に。千葉食材で保存食づくりに挑戦しよう!

2020.01.16

冬のおこもり時期に。千葉食材で保存食づくりに挑戦しよう!

新年が空けてから早くも半月以上が経ちました。きれいなイルミネーションやお正月にバレンタインなど、冬はイベントが多い時期ではあるものの、「寒くて家の近くにも中々出たくない。」「炊事も長い時間冷たい水を触っているのが大変。」なんていう方も多いのではないでしょうか?

「そんなときもあるかも!?」と少しでも共感していただいた方のために、今回の記事では、そんな時に活躍するであろう【日持ちする保存食】をご紹介します。1度に色々作っておけば、買い物に行く頻度も、キッチンに立っている時間も減らすことができます!

当記事では、せっかくなら、『千葉の食材のことをよくご存知の方に聞いてみよう!』ということで、千葉県内で活動されている農家さんと、県内の道の駅にお勤めの方に、千葉産の食材を使ったおすすめの保存食のメニューをお聞きしました。レシピもベース部分だけや、コツの部分だけ記載しましたので、ご参考いただき、自分ならではの保存食レシピをぜひ開発してみてください!
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夜の千葉市街を楽しむ「YORU MACHI」とは!?

2020.01.16

夜の千葉市街を楽しむ「YORU MACHI」とは!?

今、千葉の中心市街の夜が幻想的と話題に! 11月にスタートし3月22日(日)まで開催されている「YORU MACHI in千葉市中心市街地」は「夜、寄りたくなる街へ」がコンセプトの、夜と光のアートフェス。街中のイルミネーションに加え、公園に光輝くスケートリンクが設置されていたり、美味しい千葉の食事を提供するイルミネーションラウンジやキッチンカーも登場。デートスポットとして、または家族のお出かけの場にぴったりの4ヶ月のロングランイベントです。2月16日(日)14:00〜JR千葉駅中央改札コンコースにて「YORU MACHI第九コンサート」も開催。期間中には新たなイベントやコンテンツが立ち上がるのでHPをこまめにチェックしてみてください。
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新春初笑い! 日本の大衆芸能を楽しむ

2020.01.16

新春初笑い! 日本の大衆芸能を楽しむ

みなさんは落語にどんなイメージをお持ちでしょうか。国民的長寿番組の「笑点」のような陽気な印象がある人もいれば、年配の方が観賞するものというイメージを持っていたり、理解するのが難しい、とっつきにくいと思っている人もいるのでは。実際には落語への知識がなくても老若男女問わず楽しめるように作られていて、一歩足を踏み入れるとどんどんハマっていってしまう底知れぬ面白さが。最近では若手が気軽に鑑賞できるイベントを開催することもあり、千葉県でも各地で落語会が行われています。今回は「新春初笑い」を楽しんでいただくため、落語の世界を覗いてみることに。千葉県出身の女流噺家、柳家花ごめ氏を訪ね、落語の魅力をうかがってきました。
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なぜ寒くても千葉の海へ? 冬サーフィンを楽しむ方法

2019.12.12

なぜ寒くても千葉の海へ? 冬サーフィンを楽しむ方法

日本で随一のサーフスポットとして知られる千葉。「冬もサーフィンができるの?」と驚く方もいるかもしれませんが、真冬にも多くのサーファーをビーチで見かけます。ただでさえ寒い冬にサーフィンをする理由とは? 第一に、夏よりも波がいいことが挙げられます。冬型の気圧配置が日本列島にウネリをもたらし、風が合えばほぼ毎日サーフィン可能です。第二に、冬はサーフィンをする人が減ることから海が混雑しないこと。よって波に乗れる本数が増えるためサーファーはより楽しめます。第三に、技術の進歩でウェットスーツやその他のギアのクオリティが高くなり、海の中でも寒さを感じづらいこと。今回はそんな千葉の冬の海を楽しむために知っておきたいトピックをご紹介します。
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千葉の「kiredo」で世界の野菜を体験し、味わう

2019.12.12

千葉の「kiredo」で世界の野菜を体験し、味わう

これまで、普段食べる野菜について深く考えたことはありますか? 野菜の味や香りを気にして食べていますか? 千葉県四街道市の農家さん、kiredoの野菜を一度食べたら、きっと考えずにはいられなくなるはず。世界各国の約150種もの野菜を育てているkiredo。「うちにはドレッシングの類はありません。オリーブオイルと塩だけで美味しい野菜ばかりなんです」。これは今回の取材の中で、kiredo代表の栗田貴士さんがおっしゃった一番印象的で象徴的な言葉です。学生時代から美味しい料理を食べることが大好きだったという栗田さんがソフトウェアエンジニアから農業へと転身したきっかけや、栽培している美味しくてユニークな野菜への想いをうかがいました。
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秋に訪れたい、千葉のハイキングスポット3選

2019.11.14

秋に訪れたい、千葉のハイキングスポット3選

とりわけ自然が美しく、気持ち良い秋の千葉。空気は澄み、普段見慣れている千葉の山や里の木々の紅葉が始まり、外に出てアクティブに動きたくなる季節です。ここでは秋に訪れたい千葉のハイキングスポットを3箇所ご紹介します。それぞれ趣が違うので休日ごとに野山巡り、なんていうのもおすすめ。ちなみにハイキングとは山登りのことを指すのではなく、自然の中を散策すること。決してハードではなく、むしろのんびりと歩きながら自然を楽しめるものなのです。行きたい場所が決まったら、ルートを確認して軽快な服装でいざ出発。靴は滑りにくく、歩きやすいものを用意してください。周辺の観光スポットも押さえて、千葉を丸1日楽しみましょう。
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フォトコンテスト受賞作品決定!!作品の場所と、近くのおすすめ観光スポットを一挙ご紹介!

2019.11.14

フォトコンテスト受賞作品決定!!作品の場所と、近くのおすすめ観光スポットを一挙ご紹介!

夏休み期間を中心に、約3か月半に渡って「伝えたい。大好きな千葉~チバコトフォトコンテスト」を開催させていただきました。予想以上にたくさんのご応募をいただき、感謝しております!

たくさんのご応募の中から、各部門の受賞作品が決定しました!結果はこちらからご覧いただけます!

 https://lumixclub.panasonic.net/smart/contest/chiba_1/result/

みなさんの千葉への愛が込められた、四季折々の作品を拝見しているうちに、1つの場所であっても季節や時間、撮るポイントが変わると全く異なる風景が展開されていて、一層魅力的な千葉を感じることができました。

本当はご応募いただいたお写真をこちらの記事でも全部ご紹介したいところですが、スペースに限りもありますので、今回は受賞作品の中からいくつかに絞って、受賞作品とともに撮影場所や周辺スポットに関する情報をご紹介していきたいと思います。

また、ペリエ千葉では写真展も開催しておりますので是非この機会に足を運んでみてください!(詳しくは下記をご確認ください)
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普段は見ることができない「千葉大祭」の裏方仕事に潜入!

2019.10.10

普段は見ることができない「千葉大祭」の裏方仕事に潜入!

JR西千葉駅の目の前にある千葉大学。千葉県唯一の国立大です。校内の木々が紅葉し始めると、4日間で約5万人が来場する超大規模な学祭「千葉大祭」の季節がやってきた印。このイベントは学生に向けた出店やパフォーマンスだけでなく、大人から子供まで楽しめるコンテンツが盛りだくさん。そんな千葉大祭を企画、管理、実行しているのはもちろん有志の学生たちです。150名以上が所属する「千葉大祭実行委員会」が各サークルや団体、大学、地域と連携をとりながら主催しています。現在、来る11月の学祭に向けて大忙しの委員会。学生たちがどんなことを想いながら、どのように取り組んでいるのか。今回は裏方で活動するみなさんにスポットを当ててみました。

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住所
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