密を避けながらの生活、密を避けながらのスポーツやレジャー。私たちは新たな生活様式を強いられ、新型コロナウイルスとうまく共存していく方法を見出す時代に突入しました。こんな時にこそチバコトラボがおすすめしたいのが、千葉の自然との触れ合い。自宅で過ごす時間が増え、自然に触れ合う機会が少なくなってしまった方も多いのではないでしょうか。人を癒す力があり、地球で生き抜く力を教えてくれる自然の中では、もちろん三密を避けることもできます。今回は、そんな自然体験の場を提供してくれているNPO法人「千葉自然学校」を取材。自然と触れ合いたいけれど、どこでどうしたらいいのかわからない、そんな方は必見です。

今年のコロナ渦で、心を込めて作った農作物が出荷できなかった農家さんや、営業できない期間のあった事業者さんなど、非常事態宣言解除後も継続して大変な想いをしている方々がたくさんいます。まだまだ予断を許さない状況の中、生産者さんたちを“お取り寄せ”で支援しませんか？　消費者として購入することは生産者のサポートになるだけでなく、もともと日本で問題視されていたフードロスを少しでも食い止めることに。さらにゴミ処理のコスト問題や廃棄時のCO2排出などによる環境問題軽減にも繋がってくるのです。美味しい農産物、海産物、名菓子が豊富にある千葉の選りすぐりをご紹介！

今、千葉県九十九里町を拠点とするコーヒーブランド「The Rising Sun Coffee」が密かなブームを巻き起こしているのをご存知でしょうか。豆の質の高さ、コーヒーの美味しさ、素敵なコンセプトによりリピーターが急増中で、オリジナルブレンドのコーヒー豆を販売すればまたたく間に売り切れてしまうとか。実は焙煎を担当しているのは、あの坂口憲二さん。坂口さんと言えばサーフィンのイメージですが、波乗りのために昔からよく訪れていた九十九里町に、２年前に焙煎所を構え、ブランドを立ち上げました。今回は一緒に活動されているバリスタの成澤敬介さんにお話をうかがいました。美味しいコーヒーで心を落ち着かせ、スペシャルなおうち時間を過ごしてみては。